- 120 gram tepung terigu (telah diayak)
- 200 gram margarin
- 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
- 50 gram dark cooking chocolate untuk pelapis
- 150 gram gula pasir
- keju parut untuk taburan
- 3 butir telur, kocok hingga mengembang
- 1/4 sendok teh garam halus
Cara Membuat :
- Panaskan margarin hingga meleleh, kemudian masukkan potongan coklat, gula dan garam, lalu aduk-aduk hingga coklat meleleh. Setelah itu angkat dan dinginkan hingga hangat.
- Di tempat terpisah, kocok telur dengan menggunakan mixer hingga mengembang, kemudian masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk dengan menggunakan spatula plastik hingga rata.
- Setelah itu tuang margarin, coklat dan gula yang telah dilelehkan ke dalam adonan telur, kemudian aduk hingga rata. Tambahkan potongan kacang almond / kenari, aduk rata. Setelah adonan rata dan tercampur, tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi dengan kertas roti yang telah diolesi margarain terlebih dahulu. Taburi atasnya dengan irisan kacang almond.
- Panggang adonan ke dalam oven bertemperatur 170 derajat celcius selama 45 menit hingga kue matang. Kemudian angkat.
- Belah brownies secara horizontal. Lapisi bagian dengan coklat leleh. Satukan kembali.
- Taburi bagian atasnya dengan keju parut
- Brownies siap untuk dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar